22 - LA VOLTA

APERITIU

Croqueta de Carxofa Prat
amb huancaina i el seu cruixent

ENTRANT​

Pa bao farcit de Pota Blava amb

maionesa de soja i cogombre encurtit

PRIMER

Taco de Pota Blava al Pibil
amb ceba macerada

SEGON

Flor de Carxofa Prat confitada amb
escuma de llima i ceviche de corvina

Terrina de Pota Blava a l’ast

amb Carxofa Prat i el seu suc

LES POSTRES

Avellanes en tres textures

BEGUDA

(inclou 1 cervesa i 2 copes de vi)

CERVESA SAN MIGUEL Quinto Magna

VI DO Penedès

Blanc: Volaina 2019 (Celler Credo)

​Negre: Negranit 2018 (Pere Olivella Galimany)

32 € (IVA Inclòs)

Dissabte i diumenge de 13 a 17h

Avda. Francesc Macià, 1

ESPARRAGERA

Tel. 93 137 13 13

octaviobcn@hotmail.com

lavoltaesparreguerra.com

Instagram: @LaVoltaesparreguera

Twitter: @LaVoltaesparreguera

Facebook: La Volta esparreguera