22 - CèNTRIC gastro

APERITIUS

Tast d'olis ecològics d'Olesa de Montserrat i pa de la Berta.
Crema de pésols del Parc Agrari i botifarra negra.

ENTRANT

La nostra xatonada: Bacallà Perelló, Carxofa Prat,

romesco i vinagre de Cirera del Baix.

PRIMER

Carxofa Prat y Calçots de Gavà a la romana i allioli d'alls tendres.

SEGON (escollir)
Terrina de Pota Blava, Xup-Xup de Carxofa Prat i suc del rostit.

o

Arròs verd de Carxofa Prat, faves de #elPrat, pèsols i tirabecs del Parc Agrari.

o

Confit de Pota Blava i prunes al Vermut Tarrida (# PlatFavorit2017) (+ 5 €)

LES POSTRES

Panacotta de llet ecològica La Selvatana i confitura Im-Perfect


BEGUDA (incluye 1 cervesa i 2 copes de vi)

CERVESA San Miguel Quinto Magna

VI DO Penedès

Blanc: Babau Xarel·lo (Wine Side Story)

Negre: Cap de Turc (Wine Side Story)


34 € (IVA Inclòs)


Xef

Susana Aragón

De dilluns a diumenge de 9 a 23h

Menú cada dia. Sota reserva prèvia

Plaça Catalunya, 39-41(C. Lleida)

Parking CèNTRIC Espai Cultural

​METRO Linea 9 · CèNTRIC

EL PRAT

Tel. 93 379 56 00

reserva@centricgastro.com

centricgastro.com