APERITIU
Sardina tractada com anxova, marinada amb cítric i alfàbrega.
PRIMER
Salmó en marinada casolana amb poma, fonoll i remolatxa del Parc Agrari.
SEGON
Carxofa Prat amb gamba vermella i rissoto d’algues.
o
Raviolis de Pota Blava amb Idiazabal i mango.
LES POSTRES
Bunyols de xocolata acompanyats de sorbete de mandarina, sal i oli.
BEGUDA (inclou 1 cervesa i 2 copes de vi)
CERVESA San Miguel Quinto Magna
VI DO Penedès
Blanc: Honeymoon (Parés Baltà)
Negre: 77 Veremes Negre (Miquel Pons)
29,50 € (IVA Inclòs)
Xef
CARLOS TORRES
De dimarts a diumenge de 13 a 16h
De dijous a dissabte de 20 a 23h
Menú tots els dies
Ada. de la Constitució, 135
CASTELLDEFELS
Tel. 931 37 36 28
