2 - Amarena

APERITIU

De la casa

PRIMER

Crema de Carxofa Prat amb dauets de pernil ibèric i ou poché. 

SEGON (a escollir)

Mil fulles cruixents de Pota Blava especiades amb salsa

de Ratafia de la Palma de Cervelló i mousse de Carxofa Prat.


Tataki de salmó amb ajonjolí i salsa verge,

amb graten de Carxofa Prat. 

LES POSTRES

Tatin de remolatxa amb fruits vermells.


BEGUDA (inclou 1 cervesa i 2 copes de vi)

CERVESA San Miguel Quinto Magna

VI DO Penedès
Blanc: Pere Punyetes Blanc (Varias) 
Negre:  Pere Punyetes Negre (Varias) 


 42€ (IVA Inclòs)


Xef
JOSÉ BENÍTEZ


De dimarts a diumenge migdia

Divendres i dissabte al vespre

Menú tots els dies

Ctra. Corbera, km. 1,3
(al costat del garden)
LA PALMA DE CERVELLÓ

Tel. 936 72 09 14

info@restaurantamarena.com

restaurantamarena.com