25 - La Volta

APERITIU

Flor de Carxofa Prat amb petxina de pelegrí saltada, encenalls de foie i kale en textura


ENTRANT

Brioix de Carxofa Prat farcit de Pota Blava amb maionesa d'espàrrecs blanc


PRIMER

Arròs socarrat de Carxofa Prat obre carpaccio de gamba


SEGON

Brownie de Pota Blava amb crumble i nous


LES POSTRES

Taronja confitada, amb sopa de cítrics i herbes Maria Lluïsa amb gelat de gingebre i teula de mel


BEGUDA (inclou 1 cervesa i 2 copes de vi)

CERVESA San Miguel Quinto Magna

VI D.O. Penedès
Blanc: Volaina 2018 (Celler Credo)
Negre: Negranit 2017 (Pere Olivella Galimany)


35 € (IVA Inclòs)


Xef
SILSI TERRAZAS


Dissabte i diumenge de 13 a 16.30 h
Avda. Francesc Macià, 1
ESPARREGUERA
Tel. 931 37 13 13
octaviobcn@hotmail.com
lavoltaesparreguerra.com
Facebook: La volta esparreguera 
Twitter: @LaVoltaesparreguera 
Instagram: @LaVoltaesparreguera

IFrame

IFrame