APERITIU
Gilda de Carxofa Prat, sardina fumada
ENTRANT
Trilogia de Carxofa Prat: Cor/Tija/Fulla
PRIMER
Beines verdes: pèsols, tirabecs,
mongeta verda i rovell d’ou feliç
SEGON
(a escollir)
• Pota Blava en farcellet de col,
torrezno de la seva pell, parmentier
• Arròs eco Delta de l´Ebre, Espàrrec
de Gavà, callos de bacallà (Opció VG)
• Caneló de Pota Blava, trompetes
i beixamel trufada
• Confit de Pota Blava, prunes al Vermut
Tarrida (#PlatFavorit 2017) (+7€)
LES POSTRES
Natilla de xocolata, crumble de cacau amarg
OPCIÓ #ACASA DEGUSTACIÓ
També opció #aCASA
centricgastro.com
BEGUDA
(inclou 1 cervesa i 2 copes de vi)
CERVESA SAN MIGUEL Quinto Magna
VI DO Penedès

Blanc: Babau Xarel·lo 2019 (Wine Side Story)

Negre: Les Forques Negre 2018 (Celler Mas Candí)
34,50 € (IVA Inclòs)
Dinars i sopars cada dia
Amb reserva
Plaça Catalunya, 39-41
(C. Lleida)
EL PRAT
Tel. 93 379 56 00
hola@centricgastro.com
Instagram: @centricgastro
Facebook: @centricgastro
