XI Març Gastronòmic

Menús gastronòmics amb POTA BLAVA, CARXOFA PRAT I PRODUCTE DE TEMPORADA DEL PARC AGRARI 

Menús gastronòmics

AMB POTA BLAVA I CARXOFA PRAT

L’Associació de Gastronomia i Turisme i l’Ajuntament del Prat de Llobregat tornem a organitzar el Març Gastronòmic, les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb Pota Blava, Carxofa Prat i productes de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat a trenta-quatre restaurants d’El Prat de Llobregat, Abrera, BarceLona, Begues, Castellbisbal, Castelldefels, Cervelló, Esparreguera, Gavà, L’Hospitalet de Llobregat, La Palma de Cervelló, Martorell, Sant Andreu de la Barca, Sant Boi de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Just Desvern, Torrelles de Llobregat i Viladecans. 

POTA BLAVA

CARXOFA PRAT

1 QUINTO MAGNA

2 COPES DE VI D.O.PENEDÈS O 2 CERVESES SAN MIGUES

La Carxofa Prat i el Pota Blava

Dos productes únics

 

La cria del Pota Blava ha de ser a l’aire lliure, en galliners on no poden superar els 8 animals per metre quadrat i alimentació natural, amb pinsos sense greixos d’origen animal. En la seva alimentació hi ha, com a mínim, un 65 % de cereals. La Carxofa Prat, amb gairebé 100 anys d’història, és la reina dels cultius del Delta central i assoleix un sabor i paladar de gran qualitat. Per tot això, actualment s’està treballant en l’obtenció del distintiu europeu de qualitat d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP).

Una padrina de luxe

CRISTINA JOLONCH

Presidenta per Espanya i Portugal de The 50 Best World’s Restaurants, la Cristina és, sobretot, una periodista. Una periodista de raça. Una periodista, com proclama el títol del seu darrer llibre, Decarneyhueso.

Participants

34 MENÚS, 18 CIUTATS